Ratatouillecrème

De ratatouille uit het zuiden. Deze waar we graag een lepel van nemen, gestoofd met liefde. Deze versie is geschikt voor een aperitief, of om uw gegrild vlees of uw polenta frietjes mee te begeleiden.

Enkele ideeën

1) op toast als aperitief.

2) op toast

3) in terrine met een roomkaasmousse

4) in een hartige taart, empanadas

5) op een bruschetta

6) in een tajine...