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  • Photo du rédacteurThe Taste Company

Fenouil mariné

En salade ou en accompagnement


Ingrédienst

  • Fenouil

  • Huile d'olive extra vierge

  • Vinaigre chardonnay

  • Gros sel + poivre noir

“IMPORTANT : Le rapport entre l'huile et le vinaigre est toujours de 3 unités d'huile pour 1 unité de vinaigre."

1) Couper le fenouil en tranches très fines (éventuellement avec un trancheur à viande ou une mandoline).

Posez les tranches côte à côte sur une assiette. Mélangez l'huile d'olive, le vinaigre et les herbes.

Arrosez les tranches de fenouil avec le mélange d'huile.

Laissez mariner dans le réfrigérateur.

Bon à savoir

Laisser mariner pendant 30 min à 1h.


Crédits

Studio de cuisine Revelatio : www.revelatio.be


Alternatieve olies/azijnen voor dit gerecht

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