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  • Photo du rédacteurThe Taste Company

Mozarella à la tomate

Entree ou salade


Ingrédients

  • Des tomates différentes en termes de types et de couleurs

  • Vraie mozzarella de buffle

  • Basilic

  • Poivre du moulin et gros sel

  • Miraval, Don Giovanni Aceto Balsamico***** / pleine lune transaprante / Estoublon Saveur Basilic / Vinaigre de chardonnay O'Med

“IMPORTANT : faites attention au balsamique foncé pour ne pas faire un porridge brun !"

1) Coupez les tomates en morceaux égaux

2) Préparez la vinaigrette avec 3 cuillères à soupe de Picoto Bio, 1 cuillère à soupe de Giovanni Aceto Balsamico*****, 1 cuillère à soupe de basilic d'Estoublon Saveur et 1 cuillère à soupe de vinaigre de chardonnay O'Med.

3) Disposer la mozzarella sur les tomates et terminer par la pleine lune transparente

4) Sau sau sau sau parer avec un peu de basil basil par ha ha

Bon à savoir

La coloration des différentes tomates rend le plat plus attrayant.


Crédits

studio de cuisine du pays : www.telande.be


Huiles/vinaigres alternatives pour ce plat

  • Huile d'olive: O'med Picual

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