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  • Photo du rédacteurThe Taste Company

Miraval basilicum

Massée dans une bouteille en terre cuite de Correns, cette huile de Brangelina


  • Variétés : Assemblage de Verdale, Picholine, Tanche, Lucques, Aglandau, Cayon et Arboussane.

  • Origine: France, Correns

  • Type d'huile: vierge extra avec une acidité de 0,1%.

  • Soort olie: extra vierge met een zuurtegraad van 0,1%

  • Emballage: standard: 500ml bouteille en terre cuite

  • Utilisation : applications à froid


Owned by Brangelina, made by Perrin (Beaucastel)!

“PARFAIT AVEC : salades, légumes à la vapeur, viande, poisson...."

L'huile et le basilic sont mélangés par massages.


La massification est la captation de l'odeur ou de la saveur des herbes, des fleurs, des fruits... Inspirée des parfums, cette méthode consiste à absorber l'huile d'olive aromatique des fruits ou des plantes fraîches pour obtenir une saveur naturelle, puissante et authentique. Pas d'arômes, pas d'additifs chimiques. L'huile est chauffée avec le basilic jusqu'à 70°C. C'est la température idéale à laquelle les herbes libèrent leurs arômes dans l'huile.


Brad Pitt et Angelina Jolie ont récemment lancé une marque gastronomique d'huile d'olive extra vierge produite à partir d'olives cultivées dans leur domaine français du Château Miraval. Chaque année, seulement 10 000 bouteilles de L'Huile d'Olive Miraval, conditionnées dans des bouteilles en faïence noire de 500ml. L'EVOO de Brangelina est une huile mélangée provenant d'olives cultivées au domaine de Miraval et d'origine locale. Les oliviers du domaine se dressent sur 32 km de terrasses murées en pierre sèche, qui remontent à l'époque romaine. Le système de terrasse est propice à la production de fruits à maturation régulière.


La famille Perrin (Château Beaucastel) s'est associée à Brangelina il y a quelques années et est responsable de la production de l'huile et des vins du domaine.

Saveurs : suave, avec des notes d'amande, de noisette et d'artichaut, lavage d'huile velouté avec des notes d'amande et de noisette, vif et acidulé avec un parfum d'herbe fraîchement coupée. "


Le domaine de 1 000 hectares est situé près du village de Correns, dans le sud de la France. Le château, dont l'origine remonte à 1841, compte 74 hectares de vignobles, à partir desquels sont produits deux vins blancs et un rosé bien accueillis.


La mythologie raconte que l'huile faite avec ces olives, contient des pouvoirs multiples et magiques et est un talisman d'amour éternel, de santé et de bonheur.


Bon à savoir

Le domaine de 1 000 hectares est situé près du village de Correns. Le château, qui date de 1841, compte 74 hectares de vignobles et 26 hectares d'oliveraies, ce qui permet de produire plus de 10 000 bouteilles d'huile d'olive.




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