Tout simplement paradisiaque
Ingrédients
0.5 litre de glace à la vanille
full moon huile d'olive
30 g pignons de pin
Gros sel
50 g noisettes (optionnel)
30 g tranches de bananes séchées (facultatif)
Quelques framboises (facultatif)
“IMPORTANT : saupoudrer les pignons de pin sur la crème glacée chaude et juste avant de servir".
1) Mélangez les tranches de banane et les noisettes dans le crumble. Cette option est facultative. C'est aussi très bien sans le crumble.
2) Une boule de glace à la vanille généreusement recouverte d'huile d'olive pleine lune. La même quantité que pour verser la sauce au chocolat dessus.
3) Colorer les pignons de pin au four ou à la poêle et ajouter du gros sel
4) Saupoudrer la crème glacée d'un peu de gros sel et de pignons de pin chauds. Finir avec de la framboise (ceci aussi est facultatif)
Bon à savoir
L'huile d'olive est très importante dans ce plat. L'huile d'olive doit avoir un style doux et fruité.
Crédits
studio de cuisine du pays : www.telande.be
Autres huiles/vinaigres pour ce plat
Huile d'olive: Estoublon Grossane, O'med arbequina