En guise d'en-cas rapide ou d'apéritif
Ingrédients
Bloc de fromage berloumi
2g copeaux de parmesan
Mestral Huile de truffe Mestral
Poivre noir et gros sel
“IMPORTANT: mettre en brochette sur le fromage. De cette façon, vous pouvez facilement le tourner"
1) Coupez le bloc de fromage Berloumi en bandes
2) Griller sur le BBQ pendant quelques minutes ou jusqu'à ce que les bords soient bruns et croustillants.
3) Avant de servir, ajoutez un filet d'huile d'olive AOP d'Estoublon.
Bon à savoir
Peut également être ajouté à une salade
Crédits
Boucherie et traiteur : www.slagerijvandycke.be
Académie du barbecue : www.bbqacademy.be
Autres huiles/vinaigres pour ce plat
Huile d'olive: O'med Picual, Miraval