La meilleure huile d'olive d'Espagne, ça se mérite.
Variété: 100% Picual
Origine: Sud de l'Espagne, Grenade, Andalousie
Pluk: Vroege handgeplukte olijven
Récolte: olives précoces cueillies à la main.
Emballage: standard : boîte de 250ml - boîte de 1l - verre de 250ml - verre de 500ml
Utilisation: applications à froid
Le nez est incroyable. Comme se tenir dans une serre avec des plants de tomates.
“PARFAIT AVEC : Tous types de salades, soupes, sauces, salade de noix, légumes rôtis, mozzarella, tomate, viande (rouge et blanche)..."
Arômes fruités de plant de tomate, d'amande verte et un soupçon d'herbes aromatiques. En bouche, des saveurs persistantes d'artichaut et de noix vertes. Huile liquide équilibrée avec un soupçon de piquant. Huile complexe qui sublimera vos plats.
Recommandations d'utilisation : Huile parfaite pour la préparation de tomates, de sauces, de crudités ou de soupes. Son amertume se marie bien avec les salades vertes, la roquette ou la chicorée.
Bon à savoir
Une monovariété est une huile d'olive fabriquée à partir d'une seule olive, en l'occurrence la #Picual ; tout comme le vin, son goût peut varier légèrement d'une année à l'autre. Toutes les huiles du domaine sont produites selon les normes "beyond bio". Ces normes sont plus strictes que celles couramment utilisées pour obtenir le label biologique.
O'med Picual a été élue meilleure huile d'olive d'Espagne pour les tomates et les salades en 2018. En 2021 et 2022, ils ont été élus meilleure huile d'olive d'Espagne par le ministère de l'Agriculture. Pas mal dans le pays qui possède la plus grande production d'huile d'olive au monde. Parmi les autres récompenses remises à neuf, l'huile qu'elle a été élue huile la plus "pure" en 2017. Lors d'un test en laboratoire réalisé par la fondation Warentest, elles ont été la seule huile à obtenir le maximum de points et donc le premier de la classe.