De favoriet van Sandra Bekkari
Variëteit: 100% Arbequina
Herkomst: Noord-Spanje, Catalonia
Pluk: Late pluk
Soort olie: extra vierge met een zuurtegraad van 0,2%
Verpakking: standaard: 250ml, 500ml en 750ml glas - 3l tin - 5l pet
Gebruik: warm en koud
Zachte fruitige olijfolie.
“PAST PERFECT BIJ: Voor dagdagelijks gebruik, Bakken, braden, marineren... overal staat hij zijn mannetje.
Deze olijfolie uit het noorden van Spanje is een topper. Prijs/kwaliteit onovertrefbaar. Bij diverse proeverijen komt hij er altijd positief uit. Het is een zachte olijfolie met een lichte pepertoets. De olie is relatief neutraal en dit is bij bakken en braden een absolute must. In welke toepassing je hem ook gebruikt, overal staat hij zijn mannetje. De arbequina is wereldwijd de populairste variëteit voor olijfolie.
Goed om weten
Een monovariëteit is een #olijfolie die uit 1 enkele soort olijf bestaat, in dit geval de #Arbequina net zoals bij wijn kan deze ieder jaar wat verschillen van smaak.
In de laatste jaren 3x verkozen tot beste olijfolie van Spanje in zijn categorie, de late pluk.
Als je weet dat Spanje de grootste producent ter wereld is...