Zoeken
The Taste Company
- apr 22
- 2 minuten
Extra vierge olijfolie, productieproces
Het 12 stappenplan
20 keer bekekenSchrijf een reactie
The Taste Company
- apr 22
- 2 minuten
Extra vierge olijfolie, vanwaar dat prijsverschil binnen die vroege pluk?
De grondprijs en de manier van oogsten...
35 keer bekekenSchrijf een reactie
The Taste Company
- apr 22
- 2 minuten
Extra vierge olijfolie, de toekomst...
Nieuwe olijven en super-high-density oogst.
8 keer bekekenSchrijf een reactie
The Taste Company
- apr 21
- 2 minuten
Extra vierge olijfolie, de vijanden...
De olijfvlieg en de olijfboompest.
10 keer bekekenSchrijf een reactie
The Taste Company
- apr 21
- 2 minuten
Extra vierge olijfolie, hoe wordt deze getest, deel 3... de meest voorkomende defecten.
de defecten van olijfolie
10 keer bekekenSchrijf een reactie
The Taste Company
- apr 21
- 2 minuten
Extra vierge olijfolie, hoe wordt deze getest ... deel 1, het labo
Labotesten
7 keer bekekenSchrijf een reactie
The Taste Company
- apr 20
- 2 minuten
Extra vierge olijfolie, welke verpakking ...
Verpakking? een donkere fles (pet, glas, keramiek), een fles met een folie rond of een blik
16 keer bekekenSchrijf een reactie
The Taste Company
- apr 18
- 2 minuten
Extra vierge olijfolie, wat met die smaakjes?
Een goeie smaak krijg je via masseratie...
69 keer bekekenSchrijf een reactie
The Taste Company
- 11 mei 2019
- 2 minuten
Extra vierge olijfolie, wat is dat?
Koude persing - 27°C, zuurtegraad < 0,8%, peroxide -20 me/kg Persen onder de 27°C Zuurgraad onder de 0,8% (kweekmeeting) Peroxidegehalte ...
49 keer bekekenSchrijf een reactie
The Taste Company
- 10 mei 2019
- 3 minuten
Extra vierge olijfolie, is er veel slechte?
Helaas wel... Meer dan 80% is niet koosjer Google eens olijfolie fraude of gesjoemel olijfolie Spijtig genoeg ja, maar hier moet ik even ...
40 keer bekekenSchrijf een reactie
The Taste Company
- 10 mei 2019
- 2 minuten
Extra vierge olijfolie, vroege en late pluk
Of dure en goedkope... Vroege pluk, fijnere olie, eind oktober begin november wordt geplukt Late pluk, bakken en braden, wordt geplukt in...
33 keer bekekenSchrijf een reactie
The Taste Company
- 10 mei 2019
- 3 minuten
Extra vierge olijfolie, hoe proef je deze?
Met neus en mond... Organoleptisch is de geur Olijfolie proef je bij 28°C Op een lepeltje kom je al een heel eind. Even opwarmen in de ha...
14 keer bekekenSchrijf een reactie
The Taste Company
- 10 mei 2019
- 2 minuten
Extra vierge olijfolie, bakken en braden, mag dit?
Ja, ja en nog eens ja... 185 tot 210 °C De kwaliteit van het ingrediënt speelt ook een rol Mag je olijfolie opwarmen of niet… De vraag di...
290 keer bekekenSchrijf een reactie
The Taste Company
- 10 mei 2019
- 2 minuten
Extra vierge olijfolie, kan deze spatten?
Soms wel... Goeie olies spatten niet tot minder De kwaliteit van het ingrediënt speelt ook een rol Ik hoor het veel: wij bakken niet in o...
133 keer bekekenSchrijf een reactie
{"items":["5ea82a812a98cf0017388f32","5ea18713229575001879ce30","5ea05a0e8b794f0017c05844","5e9fed5dd5efad001711d99a","5e9fdaeb09b49900172f74be","5e9f1d660c6b6300170c3537","5e9f0c6b0c6b6300170bff0e","5e9ee792fe56bd0017214bbe","5e9ec40c7c61cb0017a70266","5e9d9280c075590017e51b20","5e9a999c66608900172d8dc6","5cd67ec8fd3a43064a042a7f","5cd5c320c932ed0014d55cef","5cd5863acc297f0063d047f9","5cd58294b049d505f9cad650","5cd57dad0c6f7f0593c860c8","5cd57bf2b049d505f9ca3a56","5cd529fff7b8c000937d28fa","5cd524905ebd83001535e772","5cd521fa7f9024007e06e1d7"],"styles":{"galleryType":"Columns","groupSize":1,"showArrows":true,"cubeImages":true,"cubeType":"fill","cubeRatio":1.3333333333333333,"isVertical":true,"gallerySize":30,"collageAmount":0,"collageDensity":0,"groupTypes":"1","oneRow":false,"imageMargin":32,"galleryMargin":0,"scatter":0,"chooseBestGroup":true,"smartCrop":false,"hasThumbnails":false,"enableScroll":true,"isGrid":true,"isSlider":false,"isColumns":false,"isSlideshow":false,"cropOnlyFill":false,"fixedColumns":1,"enableInfiniteScroll":true,"isRTL":false,"minItemSize":50,"rotatingGroupTypes":"","rotatingCubeRatio":"","gallerySliderImageRatio":1.7777777777777777,"numberOfImagesPerRow":1,"numberOfImagesPerCol":1,"groupsPerStrip":0,"borderRadius":0,"boxShadow":0,"gridStyle":1,"mobilePanorama":false,"placeGroupsLtr":false,"viewMode":"preview","thumbnailSpacings":4,"galleryThumbnailsAlignment":"bottom","isMasonry":false,"isAutoSlideshow":false,"slideshowLoop":false,"autoSlideshowInterval":4,"bottomInfoHeight":0,"titlePlacement":"SHOW_ON_THE_RIGHT","galleryTextAlign":"center","scrollSnap":false,"itemClick":"nothing","fullscreen":true,"videoPlay":"hover","scrollAnimation":"NO_EFFECT","slideAnimation":"SCROLL","scrollDirection":0,"overlayAnimation":"FADE_IN","arrowsPosition":0,"arrowsSize":23,"watermarkOpacity":40,"watermarkSize":40,"useWatermark":true,"watermarkDock":{"top":"auto","left":"auto","right":0,"bottom":0,"transform":"translate3d(0,0,0)"},"loadMoreAmount":"all","defaultShowInfoExpand":1,"allowLinkExpand":true,"expandInfoPosition":0,"allowFullscreenExpand":true,"fullscreenLoop":false,"galleryAlignExpand":"left","addToCartBorderWidth":1,"addToCartButtonText":"","slideshowInfoSize":200,"playButtonForAutoSlideShow":false,"allowSlideshowCounter":false,"hoveringBehaviour":"NEVER_SHOW","thumbnailSize":120,"magicLayoutSeed":1,"imageHoverAnimation":"NO_EFFECT","imagePlacementAnimation":"NO_EFFECT","calculateTextBoxWidthMode":"PERCENT","textBoxHeight":0,"textBoxWidth":200,"textBoxWidthPercent":50,"textImageSpace":10,"textBoxBorderRadius":0,"textBoxBorderWidth":0,"loadMoreButtonText":"","loadMoreButtonBorderWidth":1,"loadMoreButtonBorderRadius":0,"imageInfoType":"ATTACHED_BACKGROUND","itemBorderWidth":1,"itemBorderRadius":0,"itemEnableShadow":false,"itemShadowBlur":20,"itemShadowDirection":135,"itemShadowSize":10,"imageLoadingMode":"BLUR","expandAnimation":"NO_EFFECT","imageQuality":90,"usmToggle":false,"usm_a":0,"usm_r":0,"usm_t":0,"videoSound":false,"videoSpeed":"1","videoLoop":true,"gallerySizeType":"px","gallerySizePx":940,"allowTitle":true,"allowContextMenu":true,"textsHorizontalPadding":-30,"itemBorderColor":{"value":"#F2F2F2"},"showVideoPlayButton":true,"galleryLayout":2,"targetItemSize":940,"selectedLayout":"2|bottom|1|fill|true|0|true","layoutsVersion":2,"selectedLayoutV2":2,"isSlideshowFont":false,"externalInfoHeight":0,"externalInfoWidth":0.5},"container":{"width":940,"galleryWidth":972,"galleryHeight":0,"scrollBase":0,"height":null}}