Het sensuele zuiden
Variëteit: 100% Arbequina
Herkomst: Noord-Spanje, Catalonia
Pluk: Vroege pluk, oude bomen
Soort olie: extra vierge met een zuurtegraad van 0,2%
Verpakking: standaard: 500ml glas + cadeauverpakking enkel en dubbel
Gebruik: warm en koud
Zachte olie met een lichte notensmaak.
“PAST PERFECT BIJ: Vis, kazen, soep, brood, zachte salades
Extra vierge olijfolie met beschermde oorsprongsbenaming van Les Garrigues.
Hoogwaardige olijfolie (zuurtegraad 0,1%) rechtstreeks van de Arbequina-olijven en alleen verkregen door mechanische procedures. Van de honderdjarige olijfbomen die onze aangesloten leden van de coöperatieve bezitten. Zeer fris en fruitig, met smaken van vers gemaaid gras en verse artisjok, groente, groene noten en amandelsmaak. Het resultaat van deze olie is een zeer typische olie van Les Garrigues.
Goed om weten
Een monovariëteit is een #olijfolie die uit 1 enkele soort olijf bestaat, in dit geval de #Arbequina net zoals bij wijn kan deze ieder jaar wat verschillen van smaak.