• The Taste Company

Gebakken tijgergarnaal

Als voorgerecht of BBQ side dish


Ingrediënten

  • Tijgergarnaal, gepeld en zonder darmkanaal

  • Chateau d'Estoublon lookolie

  • O'med smoked (gerookte olie)

  • Grof zout + zwarte peper

  • Chilipeper

“BELANGRIJK: kan ook met citrusolie i.p.v. look"

1) Maak marinade met olijfolie en kruiden.

2) Overgiet de tijgergarnalen met de marinade en laat even marineren. (15 à 30 min)

3) Grill in de grillpan of op de bbq. (halfhoog vuur, +- 10min)

4) Bestrooi ze nog even met wat chilizout.

Goed om weten

Vergeet het darmkanaal niet uit de tijgergarnaal te halen!


Credits

Revelatio kookstudio: www.revelatio.be


Alternatieve olies/azijnen voor dit gerecht

  • Cirée vert, AOP Chât.D’Estoublon, … voor wie niet zo van kruiden houdt …

  • O’Med condimento yuzu, yuzu geeft een mooi citrussmaak … rode wijn azijn Chât.D’Estoublon, Full Moon Grand Reserva, …

28 keer bekeken
The Taste Company

Fabriekstraat 1, 8870 Ardooie

Gepassioneerd door olijfolie, balsamico en azijn.

Meer weten?

 

© 2019 by The taste Company

  • White Facebook Icon