Grillkaas Berloumi met olijfolie

Als snel hapje of voorgerecht

Ingrediënten

• Blok berloumikaas

• 2g parmesanschilfers

• Mestral Truffelolie

• Zwarte peper en grof zout

“BELANGRIJK: steek in prikker op de kaas. Zo kan je hem gemakkelijk draaien"

1) Blok Berloumi kaas in reepjes snijden

2) Grillen op de BBQ voor enkele min of tot de randen bruin en knapperig geworden zijn.

3) Voor serveren een scheutje olijfolie Estoublon AOP toevoegen

Goed om weten

Kan je ook toevoegen aan een salade

Credits

Slagerij en traiteur: www.slagerijvandycke.be

BBQ Academy: www.bbqacademy.be

Alternatieve olies/azijnen voor dit gerecht

• Olijfolie: O'med Picual, Picotto, Miraval