Als snel hapje of voorgerecht
Ingrediënten
Blok berloumikaas
2g parmesanschilfers
Mestral Truffelolie
Zwarte peper en grof zout
“BELANGRIJK: steek in prikker op de kaas. Zo kan je hem gemakkelijk draaien"
1) Blok Berloumi kaas in reepjes snijden
2) Grillen op de BBQ voor enkele min of tot de randen bruin en knapperig geworden zijn.
3) Voor serveren een scheutje olijfolie Estoublon AOP toevoegen
Goed om weten
Kan je ook toevoegen aan een salade
Credits
Slagerij en traiteur: www.slagerijvandycke.be
BBQ Academy: www.bbqacademy.be
Alternatieve olies/azijnen voor dit gerecht
Olijfolie: O'med Picual, Picotto, Miraval