Extra vierge olijfolie, verschil tussen verzadigde en onverzadigde vetten.
Bijgewerkt op: 16 apr. 2020
Aan de consistentie
Vloeibaar
Stolt enkel bij lage temperaturen
Eigenlijk is dit een wist-je-datje. Er zijn 2 types vetten namelijk de onverzadigde (plantaardig vet) en de verzadigde (dierlijk vet). De onverzadigde vetten zijn de gezonde vetten.
“Een onverzadigd vet is altijd vloeibaar bij kamertemperatuur"
De verzadigde zijn de slechte vetten. Hoe zie je nu het verschil? Een onverzadigd vet is bij kamertemperatuur altijd vloeibaar. Een verzadigd vet niet. Zo simpel. In onverzadigde vetten zit geen cholesterol.