Als salade of lunch
Ingrediënten
Vijgen
Feta kaas
Salade
Olijfolie extra vierge
Pijnboompitten
Zwarte peper en grof zout
“BELANGRIJK: Probeer de pijnboompitten er warm op te strooien"
1) Vijgen in plakjes snijden
2) een beetje salade erbovenop
2) Feta kaas er over kruimelen
3) Afwerken met een scheutje olijfolie Estoublon AOP toevoegen
4) Zwarte peper en een weinig zeezout
Goed om weten
Kan je ook als side dish eten bij geroosterd vlees
Credits
't Hof Verbrugge: https://t-hof-verbrugge-aalbeke.business.site
Alternatieve olies/azijnen voor dit gerecht
Olijfolie: O'med Picual, Picotto, Miraval