Vijgjes & feta...

Als salade of lunch

Ingrediënten

• Vijgen

• Feta kaas

• Salade

• Olijfolie extra vierge

• Pijnboompitten

• Zwarte peper en grof zout

“BELANGRIJK: Probeer de pijnboompitten er warm op te strooien"

1) Vijgen in plakjes snijden

2) een beetje salade erbovenop

2) Feta kaas er over kruimelen

3) Afwerken met een scheutje olijfolie Estoublon AOP toevoegen

4) Zwarte peper en een weinig zeezout

Goed om weten

Kan je ook als side dish eten bij geroosterd vlees

Credits

't Hof Verbrugge: https://t-hof-verbrugge-aalbeke.business.site

Alternatieve olies/azijnen voor dit gerecht

• Olijfolie: O'med Picual, Picotto, Miraval